Londra humbet në dy vendet e para, por dominon një listë vjetore të 100 topave, e cila ishte e mbushur me ushqime të shkëlqyera.
Nëse doni të hani në restorantin më të mirë në MB tani, do t’ju duhet të udhëtoni në Uells.
Për të dytin vit radhazi, Ynyshir është shpallur vendi më i mirë i ngrënies në Mbretërinë e Bashkuar në Estrella Damm National Restaurant Awards. Restoranti i ndikuar ndërkombëtarisht është një më shumë se tre orë me makinë në perëndim të Londrës. Disa dhoma janë në dispozicion për mysafirët e darkës për të rezervuar për natën.
Ju mund të dëshironi të shfrytëzoni këtë mundësi: Darkatarët këshillohen që një vakt në restorantin e Chef Gareth Ward mund të zgjasë katër deri në pesë orë. Pjatat e tij gjarpërojnë nëpër një sërë përbërësish të pasur, si bishti i karavidheve të servirur në stilin sashimi, ndërsa kthetrat janë gatuar në stilin “Thaidoori” dhe paraqiten si një satay; ndërkohë, një DJ është gati për të siguruar kolonën zanore. Çmimi fillon nga 375 £ (472 dollarë); shtoni një dhomë dhe do të kushtojë të paktën 520 £.
Po kështu, londinezët do të duhet të udhëtojnë jashtë kryeqytetit për të ngrënë në restorantin nr. 2, lokali madhështor i ngrënies në hotelin e vendit, Moor Hall në Lancashire, i mbikëqyrur nga kryekuzhinieri Mark Birchall që nxjerr në pah furnizuesit, të cilët mbajtën të njëjtin vend vitin e kaluar. Menuja e darkës Provenance është 225 £.
Ky është viti i 17-të për çmimet, të cilat renditin 100 restorante në Mbretërinë e Bashkuar bazuar në votat e mbi 200 ekspertëve të industrisë, duke përfshirë kuzhinierë dhe restauratorë, kritikë dhe shkrimtarë të ushqimit dhe “gastronomë” bazuar në vaktet e ngrëna gjatë 18 muajve të fundit. Përveç ushqimit, votuesit marrin parasysh shërbimin dhe mikpritjen, dizajnin dhe – çuditërisht, duke pasur parasysh theksin e ushqimit të mirë në listën e këtij viti – çmimin.
Në fund të fundit, restorantet në Londër morën 33 nga 50 vendet më të mira në listë dhe përfaqësonin pothuajse 60% të listës së përgjithshme, e cila u njoftua në një ceremoni në Klubin Hurlingham në zonën Fulham të Londrës të hënën në mbrëmje.
Midis tyre: Da Terra , pika e menusë me theks të Amerikës së Jugut nga Rafael Cagali, në Bethnal Green, vendi nr. 3. Bouchon Racine, letra e dashurisë së Henry Harris për Francën , e cila u transplantua nga Knightsbridge në Farringdon pasi u mbyll për shtatë vjet, zbarkoi në numrin 5 dhe iu dha gjithashtu titulli Hapja e Vitit.
Ishte gjithashtu një vit shumë i mirë për shijimin e menuve, një surprizë mes krizës së kostos së jetesës në Mbretërinë e Bashkuar dhe shqetësimeve të vazhdueshme për vdekjen e ngrënies së mirë. Vetëm dy vende në top 10 ofrojnë ushqime a la carte që nuk janë pjesë e një menuje të caktuar – Bouchon Racine në numrin 5 dhe Ritz në numrin 7 – nga katër vitin e kaluar.
Çmimet Estrella Damm, të emërtuara për birrën spanjolle që është sponsori i ngjarjes, prodhohen nga faqja në Mbretërinë e Bashkuar Restaurant nga Big Hospitality. Pronarët e saj, William Reed Business Media Ltd , mbledhin lista të tjera të dukshme ushqimesh dhe pijesh, përkatësisht çmimet e 50 restoranteve më të mira në botë .
Një nga fituesit e mëdhenj të natës ishte Ledbury në Notting Hill. Përveç se ishte numri 4, spoti modern britanik shënoi Çmimin e Shërbimit dhe kuzhinierja e përbashkët, April Lily Partridge u emërua Shef për t’u parë.
Lajmi nuk ishte aq i mirë për kafenenë e nderuar River Cafe , e cila ra me 50 pika në 76, dhe Lyle’s , e cila tani është në numrin 86; Vitin e kaluar ishte numri 24. Për të gjetur vendin e parë të Irlandës së Veriut, do t’ju duhet të lëvizni poshtë listës në numrin 79. Skocia doli shumë më mirë; restoranti Glenturret Lalique i hapur së fundmi në një distileri, ishte nr. 36; Palmerston i shkëlqyer , në një ish-ndërtesë të Bankës së Skocisë në Edinburg, u ngjit me më shumë se 50 vende në vendin e 41-të.
Por restoranti më i mirë në Skoci, Timberyard, nuk hyri në listë. Gjithashtu në listë mungojnë disa pika shumë të vlerësuara në Londër që janë të preferuarat e këtij shkrimtari. Edhe një herë, restoranti i mrekullueshëm indian Darjeeling Express i Asma Khan nuk gjendet askund, dhe as vendi i ri dinamik i Michelin me një yll, Cycene , ku darkuesit lëvizin nëpër dhoma gjatë darkës. Nuk janë as disa nga pikat e shkëlqyera të verës dhe ushqimit të qytetit, si Cadet, Perilla dhe Planque.
Top 100
- Ynyshir, Powys
- Moor Hall, Aughton
- Da Terra, Londër
- The Ledbury, Londër
- Bouchon Racine, Londër
- Restaurant Pine, Newcastle upon Tyne
- The Ritz, Londër
- Core nga Clare Smyth, Londër
- Frog nga Adam Handling, Londër
- Kol, Londër
- Kitchen Table, Londër
- The Parkers Arms, Newton
- Sabor, Londër
- Alex Dilling në Cafe Royal, Londër
- Sportsman, Seasalter
- Claude Bosi në Bibendum, Londër
- Solstice, Londër
- A Wong, Londër
- Brat, Londër
- Kiln, Londër
- Ikoyi, Londër
- Alchemilla, Nottingham
- House of Tides, Newcastle
- Osip, Bruton
- Roots, York
- Fallow, Londër
- The Angel at Hetton, Hetton
- The Seahorse, Dartmouth
- BiBi, Londër
- L’Enclume, Cartmel
- The French House, Londër
- Noble Rot Soho, Londër
- Paul Ainsworth në nr 6, Padstow
- Trinity, Londër
- The Clove Club, Londër 36.
Restoranti Glenturret Lalique, Crieff - The Fordwich Arms, Fordwich
- Endo në Rotunda, Londër
- Benares, Londër
- SOLA, Londër
- Palmerston, Edinburg
- Chez Bruce, Londër
- Maison Francois, Londër
- Mjellma e Zezë në Oldstead, Oldstead
- The Quality Chophouse, Londër
- Dorian, Londër
- Hide, Londër
- Luca, Londër
- Allegra, Londër
- Humble Chicken, Londër
- Higher Ground, Manchester
- Njeriu prapa perdes, Leeds
- Opheem, Birmingham
- Brawn, Londër
- Wilson’s, Bristol
- Launceston Place, Londër
- Bar me shpejtësi me shpejtësi, Londër
- 40 Maltby Street, Londër
- Restorant Gordon Ramsay, Londër
- Forest Side, Ambleside
- Cafe Cecilia, Londër
- Angela’s, Margate
- Hjem, Hexham
- HUMO, Londër
- Restorant Sat Bains, Nottingham
- Smoking Goat, Londër
- Apricity, Londër
- Northcote, Langho
- Manteca, Londër
- Rochelle Canteen
- Mana, Manchester
- Sessions Arts Club, Londër
- Singburi, Londër
- St. John, Londër
- Grace & Savour, Solihull
- The River Cafe , Londër
- Derri i padisiplinuar, Woodbridge
- Shtëpia në fermë Updown, Betteshanger
- Ox, Belfast
- Inver, Strathlachlan
- Aizle, Edinburgh
- Raby Hunt, Darlington
- Quo Vadis, Londër 885
Moseley, Carters
Lisboeta, Londër - Lyle’s, Londër
- Mangal 2, Londër
- Restorant 22, Kembrixh
- Etch, Hove
- Straker’s, Londër
- Lart nga Tom Shepherd, Litchfield
- Joro, Sheffield
- The Kitchin, Edinburg
- Frenchie, Londër
- Dew Drop Inn, Maidenhead
- SY23, Aberystwyth
- The Pem, Londër
- The Tamil Prince, London
- Café Deco, Londër
- Manifest, Liverpool/Bloomberg
